Alumīnija foliju var izmantot daudzveidīgi virtuvē un ārpus tās, sākot no telts uz kastroļiem līdz pat grila režģu tīrīšanai.Bet tas nav nekļūdīgs.
Ir daži alumīnija folijas izmantošanas veidi, kurus mēs neiesakām, jo tie nav efektīvi vai vienkārši ir bīstami.Mēs neiesakām izmest šo daudzpusīgo virtuves apvalku, taču pārliecinieties, ka nepieļaujat nevienu no šīm izplatītajām alumīnija folijas kļūdām.
1. Cepumu cepšanai neizmantojiet alumīnija foliju.
Kad runa ir par cepumu cepšanu, vislabāk ir ķerties pie pergamenta papīra pāri alumīnija folijai.Tas ir tāpēc, ka alumīnijs ir ārkārtīgi vadošs, kas nozīmē, ka jebkura mīklas daļa, kas tieši saskaras ar foliju, tiks pakļauta daudz koncentrētākai siltuma iedarbībai nekā pārējā mīkla.Galu galā jūs iegūstat cepumu, kas ir pārāk brūns vai pat apdedzis apakšā un nepietiekami izcepts no augšas.
2. Nelieciet alumīnija foliju mikroviļņu krāsnī.
Tas var būt pats par sevi saprotams, taču neliels atgādinājums nekad nenāk par ļaunu: saskaņā ar FDA teikto, nekad nevajadzētu likt alumīnija foliju mikroviļņu krāsnī, jo mikroviļņi atstaro alumīniju, izraisot ēdiena nevienmērīgu gatavošanos un, iespējams, sabojājot cepeškrāsni (tostarp dzirksteles, liesmas). vai pat ugunsgrēki).
3. Neizmantojiet alumīnija foliju, lai izklātu cepeškrāsns apakšu.
Cepeškrāsns dibena apšuvums ar alumīnija foliju varētu izklausīties kā labs veids, kā novērst izšļakstījumus un izvairīties no lielas cepeškrāsns tīrīšanas, taču uzņēmuma yutwinalum darbinieki to neiesaka: "Lai izvairītos no iespējamiem karstuma bojājumiem cepeškrāsnī, mēs neiesakām. izmantojotalumīnija folijslai izklātu cepeškrāsns dibenu." Tā vietā, lai uz cepeškrāsns grīdas novietotu alumīnija folijas loksni, novietojiet to uz cepeškrāsns režģa zem cepamās lietas, lai notvertu pilienus (pārliecinieties, ka loksne ir tikai dažas collas lielāka par Jūsu cepšanas trauks, lai nodrošinātu pareizu siltuma cirkulāciju). Varat arī visu laiku turēt folijas loksni uz cepeškrāsns zemākā režģa, vajadzības gadījumā nomainot foliju, lai vienmēr būtu slānis, kas aizsargā pret izšļakstīšanos.
4. Neizmantojiet alumīnija foliju pārpalikumu uzglabāšanai.
Pārpalikumi tiks uzglabāti ledusskapī trīs līdz četras dienas, taču alumīnija folija nav ideāla to uzglabāšanai.Folija nav hermētiska, tas nozīmē, ka neatkarīgi no tā, cik cieši to iesaiņojat, tajā iekļūs nedaudz gaisa. Tas ļauj baktērijām ātrāk vairoties.Tā vietā uzglabājiet pārpalikumus hermētiski noslēgtos uzglabāšanas traukos vai pārtikas uzglabāšanas maisiņos.
5. Nemetiet alumīnija foliju pēc vienas lietošanas reizes.
Izrādās, vecmāmiņai bija taisnība.Foliju noteikti var izmantot atkārtoti.Ja tā nav pārāk saburzīta vai netīra, alumīnija foliju var mazgāt ar rokām vai trauku mazgājamās mašīnas augšējā plauktā, lai no katras loksnes iegūtu dažas papildu jūdzes.Kad nolemjat, ka ir pienācis laiks izņemt alumīnija folijas loksni, to var pārstrādāt.
6. Necep kartupeļus alumīnija folijā.
Padomājiet divreiz, pirms ietiniet savus spārnus folijā.Alumīnija folija aiztur siltumu, taču tā aiztur arī mitrumu.Tas nozīmē, ka kartupelis kļūs mitrāks un tvaicētāks, nevis cepts un kraukšķīgs.
Faktiski Aidaho Kartupeļu komisija ir pārliecināta, ka kartupeļus jācepalumīnija folijsir slikta prakse.Turklāt ceptu kartupeļu uzglabāšana alumīnija folijā, kurā tas tika cepts, dod iespēju botulīna baktērijām vairoties.
Tāpēc pat tad, ja izvēlaties cept kartupeļus alumīnija folijā, pirms uzglabāšanas ledusskapī noteikti noņemiet foliju.
7. Neizmantojiet alumīnija folijai tikai spīdīgo pusi.
Ja vien neizmantojat nepiedegošu alumīnija foliju, nav nozīmes, kuru folijas pusi izmantojat.Saskaņā ar yutwinalum teikto, ir labi novietot ēdienu gan alumīnija folijas blāvā, gan spīdīgajā pusē.Izskata atšķirība ir saistīta ar frēzēšanas procesu, kurā viena puse saskaras ar dzirnavu augsti pulētajiem tērauda veltņiem.
Publicēšanas laiks: 19. augusts 2022